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盈丰国际开护,这道烧烤在家做,味道醇厚嚼劲十足,大口吃肉就是爽

发布时间:2020-01-11 13:09:35| 有 1231位朋友查看

简介:盈丰国际开护,这道烧烤在家做,味道醇厚嚼劲十足,大口吃肉就是爽

盈丰国际开护,这道烧烤在家做,味道醇厚嚼劲十足,大口吃肉就是爽

盈丰国际开护,导语:冬天是吃烤肉的好季节,望着铁架上滋啦啦的烤肉,闻着空气中孜然味和辣椒味,等到肉烤至双面金黄,再裹一片生菜,入口之后,满嘴留香,脑海里只剩下两个字——满足。

作为典型的肉食动物,小编就特别爱吃烤肉,不过入冬之后,外面经常刮大风,所以寻思着怎么才能在家做出一道令人回味的懒人烤肉。

和老妈煲电话粥的时候,她果断向我安利了雪梨烤里脊肉这道烧烤,原料简单,雪梨搭配软嫩的里脊肉,烤出来以后,酥香清甜,营养丰富,吃了还不会上火。这道在家做的烧烤,味道醇厚嚼劲十足,快来学习下正确的烹饪步骤吧。

啧啧,大口吃肉的感觉真爽啊!小编要赶紧再去吃一块解解馋啦!

by 吃货研究院

配料:

猪里脊 300克、雪梨 1个、蚝油 1勺、酱油 1勺、蒜 2粒、料酒 1勺、香油 1勺、精盐 1克、黑胡椒碎 1克

步骤1.将猪里脊洗净,切成厚约1.5cm的片

步骤2.将雪梨切成小块,放入搅拌机打成梨蓉

步骤3.加入酱油、香油、料酒、蚝油,将大蒜切成片与黑胡椒和盐一起加入梨蓉中,搅拌均匀

步骤4.把里脊肉放入梨蓉中,腌制2小时

步骤5.温度设置为200℃,上下管、预热10分钟

步骤6.烤盘铺满锡纸,刷上调和油,将腌制好的里脊肉放在烤盘上

步骤7.温度设置为200℃,上下管、烤30分钟。满15分钟翻转一次,翻转的时候在肉的表面再铺上梨蓉

步骤8.成品

1、猪、牛、羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。猪里脊又分外脊和里脊,处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊,是较嫩的瘦肉。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊),做菜时往往用外脊替代里脊。

2、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

3、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

4、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素b1的含量丰富。

5、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素b2。

你学会这道烤肉了么?

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